文東薑黑豆漿

跑步後我愛飲一杯高蛋白低熱量的黑豆漿，自製豆漿可以自選甜度，又可以加薑去寒，尤其家中有高壓鍋和高速攪拌機，按2個掣就可以輕鬆做出價廉物美的養顏黑豆漿。今次去新加坡包友送了包文東薑給我，用來做豆漿很對味。


材料：
黑豆 50克
薑 一小塊
水1.5公升

做法：
1. 黑豆洗淨浸泡過夜；
2. 高壓煲煮10分鐘；
3. 加半公升水和薑以高速攪拌機豆漿模式約6分鐘；
4. 將豆漿倒回煲內加1公升水煮沸。