35cm 長法棒

很久得久沒做法包了，搬家後用新爐一次過做3條長法都卓卓有餘，沒有石板只預熱半小時，色澤金黃平均，又圓身又有耳仔又多窿，第一次算不錯。

材料: 3條35cm長法
水手法包粉378克
酵種84克
水260克
鹽6克
流質蜜糖12.5克
麥芽精少許

做法: 低發一晚，後發30分鐘，250度焗10分鐘，230度10分鐘。