花生芝麻椰絲滾年糕

過年吃了不少年糕，當各人都吃到有點膩的時候，

只要改頭換面，就可以變出不一樣的飯後甜點。

年糕厚切蒸軟，豪氣地放在鋪滿花生芝麻椰絲碎的大盤上，

一邊剪成細粒，一邊在椰絲碎上翻滾。

好一場街頭小食的表演，

令原本已經吃飽飽的客人的食慾又回來了。

泡一壺舊普洱，大家用竹籤搶著吃。

中計了，又幫我消化了一大角年糕餅!

花生芝麻椰絲

材料:白芝麻20克、黑芝麻20克、花生40克、椰絲40克、砂糖30克

做法:芝麻和花生用白鍋炒香，放涼，混入椰絲和砂糖即可。