腐竹薏米湯水

 

飯後來一個簡單的糖水，少糖走蛋，純粹滿足口慾。

 

材料:  腐竹一包約3至4 片，洋薏米30克，水1公斤，冰糖少許

 

做法: 薏米先泡水2小時再煲20分鐘至稔，

然後加入腐竹煲15分鐘，水份和冰糖可按口感調整。