雖然中秋已過,但早兩天仍熱得厲害,老公還說吃咖喱吃得很熱氣,
於是煮了一窩海帶綠豆薏米湯,
綠豆炒過又加了果皮,希望清熱但不會太寒涼,
誰知今早一醒來,綠豆湯未飲完
秋風已急急來襲!
夏天,再見啦!
綠豆薏米湯
綠豆180克
薏米20克
海帶1片
果皮1片
臭草1棵
片糖1/2片
水1.5公斤
做法
綠豆和薏米洗淨後先用白鍋炒熱,加水浸泡2小時,加果皮中小火煮約1小時至起沙,或用壓力煲煮10分鐘,降壓開蓋後加糖、臭草和已浸泡切絲海帶再煮10分鐘。
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